健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淡奶油35克 | 纯牛奶55克 |
| 玉米油15克 | 糖20克相克食物 |
| 盐2克 | 酵母2克 |
| 安佳奶酪1片 | 火腿切片1片 |
| 鸡蛋液（刷表面）适量 | |
火腿奶酪小餐包的做法
1.把所有液体食材依次放入盆中。
2.再放入粉类固体食材，酵母放在最上面。
3.搅拌均匀后揉成面团移至案板上。
4.继续揉、搓、摔、打。
5.大概十五分钟揉出薄膜，达到扩展阶段。
6.放入盆中盖上保鲜膜进行发酵。
7.发酵至原来面团的2-2.5倍大。
8.揉匀排气后分成均匀的九个小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9.把面团揉匀滚圆，排放烤盘内进行二次发酵。
10.把奶酪和火腿切成小碎粒。
11.待面团发酵至原来的2倍大。
12.表面刷蛋液，再把奶酪和火腿碎撒在表面。
13.烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟左右。
14.烤至面包表面金黄取出即可。
15.成品图。
