健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
蛤蜊:软坚、化痰、利水
食材用料
土鸡蛋 | 盐 |
蒸鱼豉油 | 姜相克食物 |
料酒 | 香油 |
葱相克食物 | 蛤蜊250克相克食物 |
蛤蜊蒸蛋的做法
1.蛤蜊淡盐水浸泡2小时,洗净
2.锅里放水,料酒,姜片煮蛤蜊
3.逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗
4.鸡蛋打散,按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐,滤去泡沫后倒入蒸蛋碗
5.封上保鲜膜,中小火15分钟后取出浇上香油,蒸鱼豉油,撒上葱花即可
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
蛤蜊:软坚、化痰、利水
土鸡蛋 | 盐 |
蒸鱼豉油 | 姜相克食物 |
料酒 | 香油 |
葱相克食物 | 蛤蜊250克相克食物 |
1.蛤蜊淡盐水浸泡2小时,洗净
2.锅里放水,料酒,姜片煮蛤蜊
3.逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗
4.鸡蛋打散,按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐,滤去泡沫后倒入蒸蛋碗
5.封上保鲜膜,中小火15分钟后取出浇上香油,蒸鱼豉油,撒上葱花即可
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