蛤蜊蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 19:18:07  阅读:4375+ 来源:本站原创作者:李晨

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料

土鸡蛋
蒸鱼豉油相克食物
料酒香油
相克食物蛤蜊250克相克食物

蛤蜊蒸蛋的做法

  • 1.蛤蜊淡盐水浸泡2小时,洗净

  • 2.锅里放水,料酒,姜片煮蛤蜊

  • 3.逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗

  • 4.鸡蛋打散,按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐,滤去泡沫后倒入蒸蛋碗

  • 5.封上保鲜膜,中小火15分钟后取出浇上香油,蒸鱼豉油,撒上葱花即可

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