茶香虾仁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:42:18  阅读:4056+ 来源:本站原创作者:郑爽

健康功效

绿茶:清热、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

虾仁200克相克食物绿茶5克相克食物
淀粉1勺 鸡蛋清适量
料酒2勺1/2勺
食用油适量葱白两根

茶香虾仁的做法

  • 1.准备好绿茶

  • 2.用温水洗茶

  • 3.用鲜开水泡茶,这道茶只需茶汤

  • 4.把虾仁打理干净,具体操作就不赘述

  • 5.把打理好的虾仁用清水多清洗几次,加上淀粉,鸡蛋清,盐

  • 6.打匀上浆放置十五分钟左右

  • 7.热锅加油,放入葱段,葱变黄捞出

  • 8.放入虾头,待虾头变红,炸出虾油,捞出,只取油

  • 9.下入虾仁,滑炒变色盛出来

  • 10.锅内加入适量茶汤

  • 11.待茶水开后,加料酒

  • 12.放入虾仁,快速翻炒就可以出锅。

  • 13.最后放几片茶叶,主要是装饰,没有龙井虾仁的色泽,但有自己要的口感

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