鱼香鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 02:49:15  阅读:1194+ 来源:本站原创作者:田丽

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

鸡蛋3个相克食物木耳少量相克食物
青红椒各1个 郫县豆瓣酱适量
料酒适量淀粉适量
适量相克食物适量相克食物

鱼香鸡蛋的做法

  • 1.准备食材

  • 2.葱,姜,蒜切末,尖椒切块

  • 3.鸡蛋打碗里,加少许盐,料酒

  • 4.平锅放油,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼

  • 5.切块备用

  • 6.碗里放入一勺料酒,一勺糖,一勺醋,一勺酱油一勺淀粉,加点清水

  • 7.锅里放油,姜末葱末,炒香,放一勺豆瓣酱炒出红油

  • 8.倒入尖椒木耳,炒到断生,倒入碗汁,粘稠后倒入鸡蛋,成出

  • 9.成品图

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