老北京爆肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

老北京爆肚的做法

• 1.准备食材，豆芽去蒂，蒜切末，葱没用到。

• 2.豆芽洗净沥干。

• 3.到油7成熟。

• 4.姜蒜爆香。

• 5.下牛肚翻炒2分钟，倒料酒。

• 6.倒入豆芽翻炒2分钟

• 7.加入1勺辣酱和酱油。

• 8.撒鸡粉出锅装盘