健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 鸡翅2个相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 芹菜1棵相克食物 | 青辣椒适量相克食物 |
| 红辣椒适量 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 香油少许 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
干锅鸡的做法
1.准备鸡翅两个。
2.切大块放葱姜干辣椒，料酒腌制半个小时。
3.锅中放油，把鸡块炸熟。
4.土豆切大块，放油里煎熟。
5.然后捞出备用。
6.锅中留底油，放葱姜干辣椒花椒八角爆香。
7.放郫县豆瓣酱煸炒红油。
8.先把鸡块放进去，放适量料酒煸炒。
9.再把土豆放进去，放少许酱油和盐煸炒。
10.最后把烫好的芹菜，青辣椒和红辣椒放进去煸炒。
11.煸炒均匀关火，关火后放适量鸡精和香油。
12.出锅装盘。
