麻辣藕片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:53:31  阅读:2209+ 来源:本站原创作者:蔡康永

健康功效

藕:止泻、健脾、生肌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

两节相克食物 红辣椒50克
麻椒粒20克麻油十毫升
郫县豆瓣酱一汤匙白糖一汤匙相克食物
老抽适量少许
八角一个 葱姜适量

麻辣藕片的做法

  • 1.藕切片冷水泡半小时

  • 2.锅里烧热水煮一分钟捞出

  • 3.锅里加水,放老抽,葱姜,郫县豆瓣酱,八角,麻椒,辣椒,盐,煮半二十分钟

  • 4.炒勺放少许油把干辣椒和麻椒小火炒香

  • 5.倒入煮好的藕片,添入少许煮藕片的汤,到收汁后放入麻油出锅

  • 6.麻麻辣辣的,下饭,也下酒

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