油菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油菜炒鸡蛋的做法

• 1.油菜洗净切断

• 2.葱蒜姜切碎

• 3.鸡蛋打好，并先炒好

• 4.葱姜蒜爆香，炒油菜

• 5.油菜微变软，加入鸡蛋，盐酱油，翻炒

• 6.待菜软后，出锅即可