铁板烤茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

铁板烤茄子的做法

• 1.平底铁锅放一点油，放入对半剖开的茄子，小火煎

• 2.观察看见茄肉有点软，用筷子戳几下。

• 3.调蒜蓉汁（除油外的所有辅料）

• 4.将蒜蓉汁浇在茄肉上

• 5.继续小火哦！撒上小葱。

• 6.装盘。

• 7.来张折合的茄子的图片，看皮没有糊吧！