健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
炸粉 | 耗油 |
鸡胸肉 | 鸡精 |
淀粉 | 面包糠 |
鸡蛋相克食物 | 沙茶 |
盐 | 胡椒粉 |
料酒 |
香辣鸡米花的做法
1.选用新鲜的鸡胸肉,用温水洗干净,把它切条或块,方便剁碎即可
2.往鸡胸肉加入盐鸡精胡椒粉沙茶耗油料酒淀粉,然后剁碎,记得翻着剁碎,这样的鸡胸肉才比较入味,喜欢辣的可以多加点胡椒粉o
3.随手捏一块肉,捏成小块一团,然后放在准备好的炸粉均匀滚一滚
4.在碗中打入一个鸡蛋,将滚好的肉放入鸡蛋中均匀打湿
5.然后放入准备好的面包糠,继续均匀地滚一滚
6.放入盘中,将锅洗干净热油放入,中火慢慢煎炸
7.煎炸至深麦色,外脆里嫩即可,这样的香脆鸡米花就做好啦,装盘开吃咯