白菜肉丝炒年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

白菜肉丝炒年糕的做法

• 1.年糕切条。

• 2.白菜切丝

• 3.锅中注入清水下年糕煮熟。

• 4.煮熟后捞出用水冲洗。

• 5.瘦肉切丝加生粉料酒捏上劲。

• 6.锅中注入玉米油下肉丝煸炒。

• 7.肉丝一转色就加入白菜继续煸炒。

• 8.炒至白菜变软再放入煮熟的年糕。

• 9.放少许盐和鸡精，撒上葱段即可出锅。