健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 韭菜1小把相克食物 | 青虾仁11个 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 姜末1小撮 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 五香粉1克 | 白胡椒粉1克 |
| 料酒少许 | 黑木耳1小撮相克食物 |
| 花生油适量 | |
三鲜饺子馅的做法
1.准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐
2.韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎
3.把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用
4.锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉
5.然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中
6.拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀
7.最后倒入韭菜碎拌匀即可
8.三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了
9.装饰摆放三鲜饺子馅
