混合口味冰糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 19:20:23  阅读:9922+ 来源:本站原创作者:杨童舒

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

绿豆1把相克食物 自制酸奶适量
青柠(点缀)2片 奇异果(点缀)2片
蜂蜜适量相克食物

混合口味冰糕的做法

  • 1.模具用温水冲洗干净,甩去多余水分;

  • 2.准备自制酸奶,奇异果一颗,青柠一颗;

  • 3.青柠檬切薄片,一两片就好,用来点缀而已;

  • 4.同样的奇异果也切作薄片;

  • 5.如图,将切好的青柠片和奇异果片轻轻靠放在模具内一侧的壁上;

  • 6.缓缓倒入酸奶,不要太满,倒入的时候可以小心拿筷子撑一下水果片,防止酸奶流进的时候水果片歪去一边;

  • 7.余下几个小格来做绿豆沙的:绿豆提前浸泡一晚,放高压锅内胆中,加入沒过绿豆一寸的水量将绿豆压制软烂,冷却后放入料理机打成豆泥;

  • 8.加入适宜个人口味的蜂蜜或者砂糖(加入蜂蜜时确保绿豆泥温度不要太高,否则高温会使蜂蜜养分流失),搅拌均匀;

  • 9.将绿豆泥均匀倒入模具中,八到九分满就可以;

  • 10.盖盖,插上木棍,放入冰箱冷冻层,冷冻至少五到六个小时;

  • 11.冷冻好的冰糕取出,将模具放在自来水下冲一会儿就很容易脱模了。这是用了奇异果片点缀的酸奶口味冰糕;

  • 12.绿豆沙冰糕;

  • 13.还用多余的紫薯米稀做了一根冰糕。

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