健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 高筋麵粉280克 | 牛奶130克相克食物 |
| 鹽2克 | 雞蛋1個 |
| 酵母3克 | 黃油25克 |
| 細砂糖20克 | 雞肉粒150克 |
| 土豆粒80克 | 洋蔥粒80克 |
| 糖（饀料）1小匙 | 鹽（饀料）1/2小匙 |
| 食油1大匙 | 生粉1小匙 |
| 水100ml | 豉油1大匙 |
| 咖哩醬2大匙 | |
咖哩雞粒餐包的做法
1.去骨的雞腿肉切粒，用1大匙咖哩醬、生粉、豉油拌勻後醃30分鐘備用，土豆刨皮切粒，洋蔥去外衣切粒
2.熱鍋下食油，再下洋蔥炒至聞到洋蔥味
3.下雞粒炒勻
4.下土豆粒炒勻後，下餘下的1大匙咖哩醬、糖和水，蓋上鍋蓋煮至土豆軟身收汁，下鹽調味熄火
5.盛起饀料備用
6.麵團部分的主材料中，除黃油外，其他的全部放入麵包機的麵包桶裡攪拌15分鐘後下黃油，繼續攪拌至麵團到擴展狀態
7.拿出放在一個較大的容器中，蓋上容器蓋子或蓋上保鮮膜
8.放置溫暖處發酵至2.5倍大
9.將完成發酵的麵團排出空氣，並分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
10.將小麵團擀開中間厚邊緣薄的麵片，放上咖哩雞粒饀料包成圓形，收口處捏實並朝下放
11.完成好的麵包胚放在模具中，如沒小模具也可放在一個8寸的蛋糕模具或烤盤裡
12.放在溫度38度濕度85%的環境中進行二發至2倍大，並刷上份量外的蛋液
13.送進已預熱的烤箱中，165度烤15一20分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準），出爐後脫模涼至手溫密封保存
