红薯馅挤挤面包……面包机版的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 17:25:07  阅读:3545+ 来源:本站原创作者:张柏芝

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300g 酵母4g
细砂糖50g4g
鸡蛋一个相克食物牛奶150g相克食物
淡奶油35g黄油40g
红薯泥(馅料)150g 细砂糖(馅料)30g
黄油(馅料)20g

红薯馅挤挤面包……面包机版的做法

  • 1.准备好所有的材料;

  • 2.按照面包机制作面包的程序,先液体后固体的要求,把除黄油以外的所有材料放入面包机桶中,在面粉的最上层扒一个小窝放酵母;

  • 3.启动面包机和面程序30分钟后,加入黄油,再一次启动面包机和面程序30分钟;

  • 4.面团揉至扩展阶段;

  • 5.盖上保鲜膜,发酵一个小时左右;

  • 6.面团发酵至2到2.5倍大,用手指戳个小洞不回缩发酵成功;

  • 7.将面团排气后分成十五个小面团,松驰20分钟;

  • 8.将小面团擀成面片,包人红薯馅;

  • 9.收口朝下,放入面包机桶中;

  • 10.盖上湿毛巾,发酵40到50分钟,至面包机捅七分满;

  • 11.启动面包机烘烤程序中色,40分钟,既可出炉;

  • 12.出炉侧脱模,晾凉密封保存;

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