白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
猪肝：养肝明目、健脾、补气
| 白糖相克食物 | 蒜相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 姜相克食物 |
| 鸡精 | 盐 |
| 猪肝相克食物 | 生抽 |
| 尖椒 | 黑木耳相克食物 |
| 生粉 | 料酒 |
1.把猪肝洗净切薄片装盘放生抽、生粉各少许待用，黑木耳泡发洗净切条尖椒洗净切丝，胡萝卜洗净切片，姜切丝、蒜切片一起装盘待用。
2.锅里倒油少许烧热，把姜丝蒜片放入煸香
3.先放尖椒炒会，再放黑木耳炒香，最后放胡萝卜炒两分钟关火
4.把锅里炒熟的蔬菜盛起装盘待用
5.锅放油烧热，放猪肝中火滑炒片刻至猪肝变色换小火
6.倒入之前炒好的蔬菜翻炒片刻，加少许盐、料酒，白糖少许，再次翻炒小会
7.如果太干加点开水翻炒加入鸡精即可起锅装盘
8.一盘美味可口的菜肴就可以开吃了
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