八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
| 草果 | 冰糖相克食物 |
| 甘草相克食物 | 酒 |
| 香叶 | 生抽 |
| 八角 | 老抽 |
| 葱相克食物 | 清水 |
| 羗 | 荷葉 |
| 三黄鸡 | 果皮 |
| 蒜相克食物 | 桂皮 |
1.清洗鸡只內外
2.鸡肚內塞入羗，葱（我会加入几粒冰糖碎）
3.燒开清水
4.加入老抽
5.生抽
6.加入各种香料及冰糖
7.把所有香料及調味煮开
8.香料煮开後（约15分鈡）加酒。关火讓汁水放凉。
9.將干荷叶浸水至軟。
10.汁水凉後将整只鸡放入醃製一小时
11.期间要不时翻轉鸡只，每個位置都要醃製到
12.包上荷叶入己燒开的水內蒸45分钟（看鸡只大小而定）
13.成品
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