香菇油饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇油饭的做法

• 1.香菇洗净，温水泡发，后切细条状

• 2.留下半碗泡香菇的水，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺盐糖，搅拌均匀，备用

• 3.锅热加油，爆炒香菇、肉末，翻炒 3分钟左右，倒入酱汁，盖上盖子，小火煮出香菇味～

• 4.锅内少许酱汁时加入米饭

• 5.迅速翻炒，直至米饭均匀裹上酱汁的颜色，米饭干爽后就可以出锅啦～