红烧素鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 13:24:18  阅读:4372+ 来源:本站原创作者:杨雪

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

素鸡1个 蒜子2个
八角少量干辣椒2个相克食物
白糖1勺相克食物蚝油半勺
生抽1勺 老抽1勺
香葱1根相克食物

红烧素鸡的做法

  • 1.素鸡切成片,0.5cm就好

  • 2.锅内热油,将切好的素鸡片放进锅内,炸制两面微黄,炸好捞出来放盘子里

  • 3.锅内热油,放入干辣椒,蒜子,花椒翻炒,炒出香味

  • 4.将事先调好的料倒入锅内(半勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,一勺糖)翻炒片刻

  • 5.加入清水烧开

  • 6.加入刚刚炸好的素鸡,小火烧5-10分钟,大火收汁

  • 7.装盘

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