食材用料
蛋黄3个牛奶80克 | 糖粉35克淡奶油110克 |
蛋挞皮9个低筋粉8克 |
自制蛋挞的做法
1.准备好材料
2.首先倒入80克牛奶
3.再加110克的淡奶油用手动打蛋器搅匀
4.再加入35克糖粉搅匀再加入三个蛋黄搅拌(小蛋黄三个.大鸡蛋的话就用两个就ok了)
5.然后加8克面粉继续搅匀.然后把蛋挞液过筛(这一步很关键哦 )
6.倒人解冻好的蛋挞皮里.8成满.放入预热好的烤箱.上下加热200度25分钟即可(我在个别的几个蛋挞皮里加了几小块芒果试试口感)
7.成品
蛋黄3个牛奶80克 | 糖粉35克淡奶油110克 |
蛋挞皮9个低筋粉8克 |
1.准备好材料
2.首先倒入80克牛奶
3.再加110克的淡奶油用手动打蛋器搅匀
4.再加入35克糖粉搅匀再加入三个蛋黄搅拌(小蛋黄三个.大鸡蛋的话就用两个就ok了)
5.然后加8克面粉继续搅匀.然后把蛋挞液过筛(这一步很关键哦 )
6.倒人解冻好的蛋挞皮里.8成满.放入预热好的烤箱.上下加热200度25分钟即可(我在个别的几个蛋挞皮里加了几小块芒果试试口感)
7.成品
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