冷面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 01:28:30  阅读:1532+ 来源:本站原创作者:陈道明

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
梨:化痰开窍、暖肝、清肺化痰

食材用料

冷面1袋黄瓜1/3根相克食物
酱牛肉3片1片相克食物
辣白菜2片 熟鸡蛋1个
辣椒酱1勺 汤汁
冰水1大碗2勺相克食物
2勺相克食物1匙
蒜末少许 姜末少许
雪碧1小碗 柠檬汁3滴
鸡汁1匙 鲜味酱油1匙
香菜1颗相克食物

冷面的做法

  • 1.冷面去掉包装,水开下锅煮熟(时间不要太长保持冷面的嚼劲)

  • 2.黄瓜切丝,牛肉切片,辣白菜切块,熟鸡蛋切开,梨切片,辣椒酱备用

  • 3.汤汁
    冰水,米醋,酱油,盐,糖,鸡汁,少许姜末、蒜末、搅拌均匀静置片刻,过滤掉杂质留汤汁

  • 4.冷面过冷水多过几次沥干水分放入汤汁中,加入雪碧,柠檬汁搅拌均匀

  • 5.加入所有食材,还可以加入适量香菜味道更佳。

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