子姜肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 05:31:59  阅读:6568+ 来源:本站原创作者:于娜

健康功效

红椒:温中、开胃、消食
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

里脊肉100克 子姜100克
红椒2个100克
豆瓣酱1勺相克食物料酒10克
2克 豌豆粉20克
鸡精5克 生抽小半勺
葱花适量

子姜肉丝的做法

  • 1.里脊肉切丝,加盐2克,料酒10克,豌豆粉20克,鸡精5克抓匀,腌制15分钟

  • 2.红椒顺着纹路,每个切成5大块

  • 3.子姜切丝

  • 4.锅中放油100克,油热后加入肉丝,待肉丝颜色变白后捞起备用

  • 5.油留在锅中,放入豆瓣酱,姜丝

  • 6.出红油后放入肉丝,加入小半勺生抽

  • 7.起锅,用红椒摆盘,撒葱花即可

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