食材用料
| 高筋面粉280克 | 低筋面粉50克 |
| 奶粉30克 | 酵母4克 |
| 砂糖60克相克食物 | 盐3克 |
| 牛奶100毫升相克食物 | 鸡蛋1个（留少许刷面包表面）相克食物 |
| 黄油20克 | 橙皮20克 |
| 橙汁100毫升 | |
香橙面包卷的做法
1.食材备用。
2.大橙子一个，用刮板或者刨皮器磨出皮屑；橙肉用料理机搅打成橙汁，含果肉，不用过滤。
3.面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。
4.最后放入高粉、低粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。
5.选择两个和面程序，和成面团。
6.把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。
7.发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。
8.面团取出，用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。
9.分割成12个均等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
10.然后取一个小面团擀成椭圆形。
11.自上下分别卷起向内折。然后搓成锥形。
12.将锥形竖放，擀成长长的三角形。
13.自上往下卷成卷。
14.将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙。
15.送入烤箱发酵至两倍大。二发结束后表面刷上适量蛋液。
16.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右即可。
17.脱模晾凉，装入保鲜袋。
18.内部组织松软，口感香甜美味。
