| 沙朗牛排1份 | 牛排调料1份 |
| 芦笋适量相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 香菇适量相克食物 | 圣女果适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 梨片适量 | 料酒适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 橄榄油适量 |
1.取牛背脊肉一块，也就是沙朗牛排，用小锤敲打敲打，牛排比较嫩。
2.然后放到盆中，放葱姜，料酒和梨片。
3.抓匀腌制两个小时。
4.锅中放橄榄油，油温到四五层热时放入牛排煎两分钟。
5.然后翻过面再煎两分钟。
6.把牛排调料汁稀释一下。
7.浇入牛排，烧开立刻关火。
8.另起锅烧开水，把配菜烫一下。
9.然后把牛排和配菜摆在盘子中就可以了。
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