健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
紫甘蓝：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 糯米适量相克食物 | 紫甘蓝适量相克食物 |
| 猪肉沫适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 香油1勺 |
| 生抽1勺 | 老抽少许 |
| 淀粉两勺 | 料酒半勺 |
| 耗油1勺 | 鸡蛋清半个 |
团团圆圆糯米丸子的做法
1.将糯米清洗干净。
2.紫甘蓝清洗干净切丝，再加适量的开水倒入料理机内榨汁。
3.把榨好的紫甘蓝汁用筛网过滤后浸泡糯米。（渣渣熬粥）
4.盖上保鲜膜放冰箱隔夜浸泡（至少浸泡4小时）。
5.猪肉沫里加入盐 、胡椒粉 、香油、 生抽、 淀粉、 鸡蛋清 、耗油 、老抽。
6.浸泡隔夜的糯米把水分控干净，猪肉沫顺着一个方向搅拌均匀上劲。
7.把猪肉沫摔打捏成圆球状。
8.表面均匀的裹上糯米粒。
9.全部裹好以后摆在电饭煲笼屉上。
10.电饭煲内胆倒入适量的水，放上笼屉，也可上锅蒸，水烧开后大约20分钟即熟。
11.按蒸煮键即可。
12.出锅喽。
13.软糯可口，加上肉的鲜美，直流口水。
