健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
花菜200克相克食物 | 木耳12朵相克食物 |
葱7根相克食物 | 花生油适量 |
盐(焯花菜用)少许 | 盐(炒木耳花菜用)半勺 |
酱油少许 | 清水适量 |
木耳花菜的做法
1.备齐食材。
2.木耳用冷水浸泡半小时以上。
3.花菜摘成朵,放到淡盐水里面浸泡二十分钟。去除残留的农药,有虫子也会出来的。
4.葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,洗干净后切成葱花。
5.把浸泡花菜的水倒掉,重新用清水把花菜清洗干净。
6.泡发的木耳洗干净,去芥蒂。撕成朵。放到洗菜篮子里面沥干水份。
7.锅里面倒适量清水,水烧开后先放少许盐,再放花菜进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看花菜柄断了没有。焯过水的花菜倒到洗菜篮里面沥干水份。
8.锅热,倒适量花生油。调成中火,放木耳进去翻炒半分钟。
9.放花菜,葱花进去。放半勺盐,少许酱油。翻炒圴匀,即可关火。
10.成品图如下。