健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 去皮栗子120克 | 广式腊肠一根 |
| 大米200克相克食物 | 干香菇10克相克食物 |
| 水适量 | 老抽一茶匙 |
| 糖一茶匙相克食物 | 鱼露一茶匙 |
| 生抽二汤匙 | 盐一茶匙 |
| 温水五汤匙 | 芝麻香油一茶匙 |
| 香葱二根相克食物 | 白醋几滴相克食物 |
栗子香菇腊肠焖饭的做法
1.将大米先提前浸泡半小时。
2.这里直接买的去了壳的栗子，将栗子肉切小块些。若要去壳，每个栗子用刀尖割一刀口，烧开一锅水，水刚好能没过所有栗子，关火放入栗子加盖焖五钟，然后趁热剥壳，这样非常容易剥下壳。干香菇提前加入水中泡发，然后切小块。泡香菇的水留用。广式腊肠最好事先温水泡一会儿，然后斜切成片。
3.将泡好的米放入电饭煲中，加入泡香菇的水（不够再加适量清水），并滴入几滴白醋，水量高出米1厘米左右即可，也就是平时烧饭的水量。把香菇、栗子和香肠也都放入电饭煲中。按下电饭煲开关，精煮45分钟。
4.烧饭同时调好酱汁。小碗中加二汤匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙鱼露、一茶匙芝麻香油、一茶匙盐，用五汤匙温水调匀，撒些许葱花。
5.电饭煲跳到保温模式，将调味汁倒入锅中，用筷子拌匀。然后盖盖再焖五分钟就可以了！
6.热腾腾、香喷喷的栗子香菇腊肠焖饭开动了！
