两块钱自制焦糖布丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 14:21:35  阅读:105+ 来源:本站原创作者:巩俐

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋2个相克食物 纯牛奶一盒
白糖400克相克食物

两块钱自制焦糖布丁的做法

  • 1.先把牛奶倒出来加热,并放50克白糖

  • 2.把牛奶盛出凉凉的,可以放到水里,散热更快

  • 3.打鸡蛋

  • 4.把鸡蛋液倒入凉的牛奶中搅拌均匀

  • 5.熬焦糖,就是把白糖放在水里熬焦。水和糖的比例是1:2,熬过程中不可搅拌。

  • 6.熬到糖变成琥珀色就关火

  • 7.倒到布丁杯里放凉

  • 8.把布丁液过筛两次,这样做出来的布丁才会嫩滑爽口

  • 9.倒入装着焦糖的布丁杯中

  • 10.盖好盖子,然后放到锅里煮,不可盖上锅盖,不然布丁盖会受热打开。

  • 11.这样的一个焦糖布丁就完成啦

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