健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 麻辣香锅料1包 | 莲藕1段相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 大虾6只 |
| 香菇4朵相克食物 | 金针菇半袋相克食物 |
| 芹菜2根相克食物 | 生菜2颗相克食物 |
| 里脊肉适量 | 火腿6片相克食物 |
| 花生米一小把相克食物 | 木耳5片相克食物 |
| 娃娃菜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 豆瓣酱1勺相克食物 | 香菜2颗相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 熟白芝麻适量 |
正宗麻辣香锅的做法
1.准备好所有材料，生菜洗净切断、芹菜洗净切断、大虾洗净去掉胡须和腿、香菇洗净掰块、金针菇洗净去蒂、娃娃菜洗净切块、土豆去皮切片、莲藕去皮切片。
2.里脊肉切片用料酒、淀粉抓一下、姜切片、葱切段、蒜切片、火腿切片、香菜切段。
3.起锅，锅里放适量油依次把花生米、土豆、大虾过油。
4.另起锅烧一锅开水放入金针菇、香菇、木耳、芹菜过水，煮1~2分钟捞出来空干水分备用。
5.然后把藕片过水煮2~3分钟捞出来备用。
6.另起锅，放适量油，放入干红辣椒。
7.然后放入里脊肉翻炒。
8.然后放入麻辣香锅料和豆瓣酱翻炒。
9.接着放入姜、蒜、葱翻炒。
10.然后放入藕片翻炒。
11.接着再放入大虾和土豆片翻炒。
12.然后放入金针菇、香菇、木耳、芹菜翻炒。
13.然后放入娃娃菜和火腿翻炒一分钟。
14.接着放入生菜继续翻炒。
15.最后放入花生米、撒上香菜准备出锅。
16.出锅撒上熟白芝麻!成品图!味道相当不错了!
