三色蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

三色蛋的做法

• 1.准备好！三种蛋

• 2.鸡蛋蛋清蛋黄分开！皮蛋和咸鸭蛋剥皮洗净

• 3.蛋清加入50克清水和少许淀粉搅拌均匀！皮蛋和咸鸭蛋切碎

• 4.准备一个碗，下面铺一层保鲜膜或者锡纸都可以！

• 5.把蛋清过滤进去

• 6.再把皮蛋和咸鸭蛋用筷子夹着慢慢的放进去！

• 7.放入锅中隔水蒸十分钟！

• 8.十分钟后等到蛋清全部凝固后！用布垫着把碗端出来

• 9.蛋黄加十克水搅匀

• 10.过滤到凝固的蛋清里

• 11.盖上保鲜膜蒸十分钟

• 12.十分钟后端出来把上面的保鲜膜去掉！稍微放凉一下就可以切块食用了！

• 13.美美的三色蛋就做好了！