蛋黄酥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 12:54:26  阅读:7067+ 来源:本站原创作者:叶世荣

健康功效

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

中筋面粉300克 低筋面粉260克
鸭蛋黄8红豆沙适量相克食物
水 油皮用适量 猪油 油皮用适量
白糖 油皮用适量 猪油 油酥用适量
蛋黄2个黑芝麻适量相克食物

蛋黄酥的做法

  • 1.油皮材料放一起搅拌光滑 保鲜膜包好醒20分钟

  • 2.油酥材料搅拌光滑 保鲜膜包好醒20分钟

  • 3.鸭蛋黄事先盐水洗净 刷点白酒烤箱烤五分钟180度 去腥

  • 4.油皮油酥揪成记

  • 5.把油酥包在油皮里

  • 6.擀成椭圆 卷好保鲜膜盖住醒15分钟

  • 7.把蛋黄包在红豆沙里

  • 8.醒好的面记中间按进去

  • 9.两边往中间按 擀成圆形 把馅包进去

  • 10.包好后 刷上蛋黄 撒上芝麻 放烤箱180度烤25分钟左右 期间多看看

  • 11.已经有香味了

  • 12.烤好啦

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