鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
| 鲤鱼1条相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 八角2个 | 桂皮1小块 |
| 面粉适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
1.鲤鱼挖鳃去内脏收拾干净
2.切块用料酒，盐、葱，姜腌一会
3.沾上干面粉
4.放入热油中炸两面变色捞出来控油
5.切葱姜蒜
6.锅里留少许油放八角、桂皮、葱姜蒜炒出香味
7.烹入料酒，酱油，醋加开水放白糖、蚝油，盐调味
8.放入鱼块烧滚中小火焖—会至汤汁浓稠关火。
9.盛盘装饰一下
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