醋：消食积、解毒、补血
| 莲花白1个 | 白砂糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 淀粉少量 |
| 盐适量 | 水少量 |
| 植物油适量 | |
1.准备好食材，以备待用。
2.将莲花白洗净后用果蔬解毒机解毒约两分钟。
3.在一空碗中加入适量盐、白糖、醋，少量淀粉、水，均匀搅拌兑成调味汁，以备待用。
4.将解毒后的莲花白撕成小片。
5.锅中倒入适量植物油，开火将其烧热。
6.当油烧热至八成时倒入莲花白，进行翻炒。
7.当莲花白炒出油香味时，倒入调味汁继续翻炒。
8.翻炒莲花白至糖醋香味。
9.关火盛入盘中，就这样糖醋莲白便可以呈上桌子了～
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