黄豆芽炒猪皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
猪皮：除烦、清心、清肺
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

黄豆芽炒猪皮的做法

• 1.猪皮刮洗干净

• 2.热锅冷水，下猪皮，大火煮开

• 3.小火煮十分钟

• 4.姜切丝装盘

• 5.蒜切丝装盘

• 6.葱白切段装盘

• 7.葱花装盘

• 8.红萝卜切丝装盘

• 9.桂皮装盘

• 10.八角装盘

• 11.备半碗冷水

• 12.放入煮好的猪皮

• 13.洗净沥水

• 14.切丝备用

• 15.黄豆芽洗净，沥水

• 16.锅烧开水，下入黄豆芽

• 17.煮断生，捞出来沥水

• 18.热锅给油

• 19.下入猪皮

• 20.炒香

• 21.加料酒

• 22.炒入味

• 23.加入葱姜蒜

• 24.八角，桂皮

• 25.炒香

• 26.加入酱油

• 27.炒至上色

• 28.加水

• 29.中火烧5分钟

• 30.水快干了，下入红萝卜丝

• 31.炒断生

• 32.加入黄豆芽

• 33.盐

• 34.胡椒粉

• 35.味精

• 36.炒匀，即可盛出

• 37.装盘

• 38.一道美味的黄豆芽炒猪皮就做好了

• 39.我是林乡，来香哈一起交流吧！