年年有鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:44:15  阅读:3645+ 来源:本站原创作者:谢雨欣

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

草鱼一条相克食物 酸菜250克
平菇250克相克食物花椒10颗左右
生粉适量香菜两颗相克食物
3瓣相克食物生姜一小块相克食物
料酒适量适量
酱油适量 辣椒酱适量

年年有鱼的做法

  • 1.材料准备。

  • 2.把鱼切成鱼片,骨头和肉分开放。

  • 3.把鱼肉和鱼骨头里面分别放入盐,酱油,料酒。腌制一会儿。把平菇和酸菜洗好。

  • 4.把油烧热之后放入鱼骨头在锅里翻炒然后再放入生姜,蒜和花椒。

  • 5.把鱼骨头装起来,在锅中放入酸菜翻炒一会儿,然后再放入辣椒酱,炒出香味之后加入水。

  • 6.等待水烧开之后放入鱼骨头,然后把火关小。慢慢的煮。

  • 7.把鱼肉抓一点生粉,然后一片一片地放入锅中。再把平菇放入锅中,再用小火慢慢的煮熟。

  • 8.这酸菜鱼就算做好了。再把香菜放在上面就ok了。

  • 9.成品图。

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