健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
鸡胸肉120克 | 金针菇200克相克食物 |
黄瓜一根相克食物 | 葱姜片两片 |
盐适量 | 芝麻辣椒油适量 |
香油适量 | 芥末酱适量 |
米醋适量相克食物 | 生抽适量 |
蒜末适量 | 白砂糖半勺相克食物 |
鸡精一点 |
芥末鸡丝金针菇的做法
1.黄瓜洗净切细丝,金针菇去根洗净撕开,锅烧热水放金针菇焯水两分钟,捞出过凉水,挤出水分,备用
2.另起锅,放水,把鸡胸肉放入,再放葱姜片,水烧开十几分钟,捞出晾晾,撕成细丝
3.把 醋,生抽,芝麻,辣椒油,香油,白砂糖,蒜末,芥末,调成料汁备用
4.把所有食材放一个大碗,把料汁倒入,调拌均匀。
5.装盘,在撒点芝麻就好了