猪脑：护齿、保护骨骼、富含胆固醇
| 猪脑5 | 大葱2颗相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 青辣椒10个相克食物 | 红辣椒15个 |
| 泡姜2块 | 泡椒10个 |
| 麻椒～花椒20颗 | 小葱2颗相克食物 |
| 料酒适量 | 泡酸豆角适量 |
1.首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制
2.将所有的材料都切碎放好
3.锅里放入油，油热以后将姜末，蒜末，泡姜，泡椒，酸豆角入锅炒熟，然后放水烧开
4.将腌制好的脑花放入锅里烧20分钟
5.起锅前放入青红辣椒，少量的盐，味精，鸡精，十三香调味，最后放入小葱
6.最后的成品图
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