| 面粉500克 | 油少许 |
| 糖少许相克食物 | 酵母5克 |
| 小苏打2克 | 火腿肠1根 |
| 芝麻少许相克食物 | 水适量 |
1.面粉加入小苏打，糖拌匀，酵母放入温水中融化后倒入面粉中揉成软硬适中的面团，放温暖处醒发
2.发好的面团揉匀，放面板上松弛10分钟
3.火腿肠切成小粒备用
4.醒发好的面团擀成面皮，加入少许油，刷匀，撒上火腿肠粒和芝麻
5.将面卷起后切成2寸的大块
6.切口对折后卷起，底部捏紧向下放好
7.锅中加入适量水，蒸笼上刷少许油，放入花卷醒发15分钟后开火，水开后13分钟关火，闷3分钟后开锅即可
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