花生培根芝心披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 01:41:54  阅读:3929+ 来源:本站原创作者:周华健

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

披萨皮材料: 高筋面粉150克
清水80克1克
5克相克食物黄油15克
酵母2克 馅料:
胡萝卜三分之一相克食物青椒半个相克食物
培根三片 熟花生适量
马苏里拉奶酪适量

花生培根芝心披萨的做法

  • 1.准备好披萨皮的材料

  • 2.先做披萨皮:把面粉放入盆中,盐,白糖,酵母

  • 3.放入清水,一边倒清水一边用筷子搅成条絮状

  • 4.揉成光滑面团后加入黄油

  • 5.揉到扩展状态即可

  • 6.盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大

  • 7.扒开面团成蜂窝即可

  • 8.取出面团揉一揉,相当于给面团排气,盖上保鲜膜醒发15-20分钟

  • 9.面团醒发时间,来准备馅料,培根切成小块,青椒、胡萝卜切成丁,花生、奶酪备好

  • 10.烤箱上下火150度预热,烤盘铺上锡纸,把培根、青椒,胡萝卜,放在烤盘上,中层烤5分钟(食物进烤箱烤是为了去掉水分,到时做披萨才不会太湿或油腻)

  • 11.烤好的培根青椒胡萝卜取出备用

  • 12.把醒发的面团揉匀擀成饼状,比披萨盘大一层

  • 13.披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中

  • 14.把马苏里拉奶酪围着披萨皮四周放一层

  • 15.然后把披萨皮往里卷起包住马苏里拉奶酪,然后按紧实了

  • 16.用叉子在披萨皮上扎小洞

  • 17.刷一层披萨酱

  • 18.放一层马苏里拉奶酪

  • 19.放入青椒、胡萝卜、培根、花生

  • 20.最后撒上马苏里拉奶酪

  • 21.放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟,烤至芝士融化,表面金黄色即可

  • 22.取出晾温即可食用

  • 23.成品图

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