闷烧罗非鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 21:12:44  阅读:8931+ 来源:本站原创作者:贾青

健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
茴香籽:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

罗非鱼3条(7斤)白菜5-6片相克食物
白萝卜一个相克食物一棵相克食物
适量相克食物3头相克食物
老抽适量 生抽适量
料酒适量干辣椒7个相克食物
适量适量
花椒大料适量茴香籽少许
少许相克食物淀粉少许
适量相克食物

闷烧罗非鱼的做法

  • 1.葱姜蒜备好

  • 2.罗非鱼洗净,鱼身撒盐腌制30分钟,抹淀粉,放入不粘锅,煎至两面金黄

  • 3.另一铁锅,锅底放入整叶白菜,白萝卜切片一起铺均匀在锅底,可重叠,把煎好的鱼放入白菜上面

  • 4.鱼摆好就不要动了

  • 5.起锅烧油,温热时放入葱姜蒜煸炒几下,接着放入辣椒炒出香味,

  • 6.放入一半的花椒大料炒香,另一半和茴香籽一起放入调料盒备用

  • 7.香气出来了倒入开水,调入老抽生抽糖醋料酒盐,

  • 8.放入调料的汤煮开,品尝一下味道根据口味适当加减调料

  • 9.把熬开的汤汁倒入摆好的鱼内 开火煮开

  • 10.汤要没过鱼,大火煮开后转小火盖盖子焖烧2-3小时

  • 11.中间不要翻动鱼,以防鱼肉散开

  • 12.出锅了 ,萝卜白菜,大鱼,刚出锅的可以吃热的

  • 13.放凉后可以凉着吃哦,鱼冻也是很香的,而且鱼也保持整条不烂

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