健康功效
鱼籽:富含嘌呤
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鱼籽200g | 北豆腐一块 |
辣椒酱两勺 | 盐适量 |
香菜几根相克食物 | 胡椒粉适量 |
鸡精适量 | 料酒一勺 |
味极鲜一勺 | 油适量 |
鱼籽烧豆腐的做法
1.鲤鱼籽一块,洗去血水,
2.大豆腐一块,切成小块
3.油锅内将豆腐煎至两面金黄
4.盛出豆腐,不要炸过,否则不嫩了
5.鱼籽放油锅内炸
6.炸至金黄盛出
7.锅内放油放葱姜爆香,加干辣椒翻炒
8.加入辣椒酱,料酒,酱油胡椒粉,盐翻炒均匀
9.放入鱼籽,用铲子切成小块,翻炒
10.加入豆腐,翻炒均匀,加少量水炖5分钟
11.出锅装盘,撒香菜