食材用料
面粉适量 | 饺子馅一碗 |
韭菜鸡蛋菜盒的做法
1.成品图。
2.面粉放入盆里。
3.一边加凉水一边用筷子把面粉搅成絮状。
4.然后用手和成光滑的面团。盖上湿布或盖子,醒半小时左右。
5.每十分钟和一次,最后面团会特别光滑。
6.把面团切两半,再把其中一半切开搓成粗细均匀的条状。
7.设成比饺子稍大的剂子。
8.用擀面杖橄成中间厚周围薄的皮儿。
9.一个皮上放饺子馅,多少看自己喜好,不掉出来就行了。
10.取另一个皮儿盖上。
11.用手把边缘捏合。
12.用叉子把边缘压一下。
13.像这样一个一个做好。
14.平底锅放油,烧热放入一个菜盒。中小火烙制。
15.一面金黄后翻另一面。喜欢软一点的可以盖上盖子,喜欢脆一点的多放点油。两面金黄就可以出锅了。
16.韭菜鸡蛋菜盒做好了。
17.再来一张图。