健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豌豆120克 | 白果果仁15克 |
| 胡萝卜1根（100克）相克食物 | 猪瘦肉110克 |
| 大蒜1瓣相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 食用油适量 | |
豌豆白果炒肉丁的做法
1.准备原料并将所有食材洗净，放入容器，备用。
2.将胡萝卜切成均匀小丁，蒜切碎，放入盘中，备用。
3.将猪瘦肉切成均匀小丁，放入碗中，放入适量盐、生抽、淀粉，腌制10分钟。
4.把豌豆丁、胡萝卜丁、白果放入沸水中焯煮1分钟。
5.捞出，沥干水份，放入盘中，备用。
6.锅内放油，烧热后放入猪肉丁，翻炒至肉丁变色断生。
7.将肉丁盛出，放入碗内。
8.锅内另放少许油，烧热后放入蒜末，将锅爆香。
9.放入豌豆、胡萝卜丁、白果仁，大火，快速翻炒几下。
10.放入肉丁，再放入适量盐、十三香、生抽，水淀粉，翻炒几下。
11.关火，放入适量味精、香油，炒匀即可。
12.将菜盛入盘子。
13.摆拍一张。
