健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 丝瓜一根相克食物 | 猪肉200克相克食物 |
| 葱20克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 料酒一勺 | 香油半勺 |
| 生抽一勺 | 盐3克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 生粉一勺 |
| 清水500ml | 鸡粉3克 |
| 五香粉3克 | |
丝瓜丸子汤的做法
1.我用的是三分肥七分瘦的五花肉，洗净剁碎
2.葱姜切碎
3.把肉馅，葱姜，放一个碗里，加料酒，生抽，五香粉，盐，香油，鸡粉顺时针搅拌均匀
4.打一个鸡蛋搅拌均匀，在加入一勺生粉搅拌上劲
5.准备一根丝瓜，去皮洗净
6.切滚刀块
7.锅中加适量热水烧开，用勺子在碗里瓦适量肉馅，尽量弄圆些放到水中
8.依次把肉丸放到锅中，锅开去掉浮沫
9.放入丝瓜在煮一分钟，尝尝汤的咸淡， 如果觉得淡点可以再加少许盐
10.上面可以撒上香菜，（家里正好没有了）
11.我喜欢加点香醋和香油吃，味道超好呢！
