健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
食材用料
卷心菜100克相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
胡萝卜半根相克食物 | 香蒜一根 |
油适量 | 盐适量 |
麻辣鲜适量 | 老抽一勺 |
鸡精适量 | 干挂面100克 |
鸡蛋卷心菜炒面条的做法
1.先烧水煮面(面煮至八分熟捞出,即中间有一点点白心)
2.煮好的面捞出过凉水,倒出晾干
3.利用面晾干的时间准备菜并洗净
4.胡萝卜和包心菜切丝,蒜切碎
5.鸡蛋搅散
6.锅中放油,倒入鸡蛋炒至凝固盛出
7.放入胡萝卜丝炒软
8.放入包心菜炒软
9.再倒入炒好的鸡蛋炒匀
10.倒入面条并调入盐,麻辣鲜,老抽(放了麻辣鲜盐要适当少放,麻辣鲜也含有盐份)
11.翻炒匀
12.最后放入蒜和鸡精炒匀出锅
13.成品图