千层榴莲蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:36:18  阅读:8703+ 来源:本站原创作者:宋佳

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
榴莲:补肾壮阳、滋阴、清热

食材用料

低筋面粉100克鸡蛋3个相克食物
牛奶250ml相克食物榴莲300克相克食物
淡奶油250ml 玉米油(黄油)15ml
50克(一半饼皮一半奶油)相克食物

千层榴莲蛋糕的做法

  • 1.准备食材

  • 2.鸡蛋牛奶打匀至糖溶化

  • 3.筛入低筋面粉,搅拌均匀

  • 4.过筛3遍至顺滑无颗粒

  • 5.第3遍的时候倒入油,过筛一次放冰箱,冷藏30分钟备用

  • 6.煎饼皮,小火,一般汤勺一勺,多余的可以倒回去

  • 7.鼓起来就可以,我只煎一面,起锅,揭下来

  • 8.一张一张单独放,最后重叠起来,有油不会粘一起

  • 9.用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏30分钟

  • 10.打发奶油,糖与奶油比例1:10

  • 11.把榴莲捣成泥状

  • 12.准备好了开始叠加

  • 13.一层饼皮,一层奶油,再一层饼皮,一层奶油

  • 14.第5层是饼皮,下一层榴莲,就这样一层一层的叠加

  • 15.直到盒子的9分满,盖上盖子放冰箱冷藏2个小时食用,味道更佳

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