| A.蛋100公克 | 细砂糖40公克 |
| 盐2公克 | B.牛奶100㏄ |
| C.低筋面粉160公克 | 玉米粉40公克 |
| 泡打粉6公克 | D.融化奶油60公克 |
| 香草精少许 | E.芋头120公克 |
1.将粉类混合、过筛备用；芋头去皮、切片，放入蒸笼蒸熟，然后捣成泥，备用。
2.蛋打散，加入糖、盐，并搅拌到糖融化，再加入牛奶拌匀。
3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉，充分拌匀后，再加入融化的奶油、香草精，一起拌匀，松弛30分钟。
4.预热松饼烤模。
5.将适量的面煳倒入松饼烤模中，约六分满，平均放入芋泥，加入面煳，盖上盖子，约3分钟，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可取出。
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