黄金肉饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 03:40:25  阅读:9280+ 来源:本站原创作者:杨澜

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉500克相克食物 小香葱200克
适量 姜,豆豉适量
香油,蚝油适量 生抽,老抽少许
盐,十三香适量

黄金肉饼的做法

  • 1.面粉放在一个大点的盆里

  • 2.我用的是这种碗三碗的量

  • 3.加温水搅拌成棉絮状

  • 4.最后揉成光滑的面团,盖好醒发20分钟

  • 5.醒面时间开始剁肉馅

  • 6.小葱切好备用

  • 7.肉馅里放入剁碎的姜和豆豉,少许生抽和老抽,适量油和香油,蚝油,盐和十三香,顺时针搅拌均匀,如果觉得太干再加适量清水

  • 8.肉馅搅拌均匀,倒入切好的小葱

  • 9.继续搅拌均匀即可

  • 10.时间到了,把面团放在案板上再揉一会儿

  • 11.分成三个剂子

  • 12.取一个擀成片状

  • 13.如图所示,切一刀

  • 14.饼铛刷油预热

  • 15.肉馅均匀涂抹四分之三

  • 16.把剩余四分之一折上

  • 17.继续往左再折

  • 18.最后再对折,收口捏的结实点

  • 19.擀成大薄片

  • 20.放进预热好的饼铛里

  • 21.看饼鼓起来在刷少许油翻面烙

  • 22.来回多翻两次,烙至两面金黄即可

  • 23.开吃吧,有木有很诱人

  • 24.美图秀一个

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