重乳酪酸奶可可蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 12:53:36  阅读:5515+ 来源:本站原创作者:秦俊杰

健康功效

酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

玉米淀粉20g 奶油奶酪200g
酸奶200g相克食物鸡蛋1个相克食物
白糖20g相克食物可可粉3g

重乳酪酸奶可可蛋糕的做法

  • 1.准备食材:奶油奶酪,酸奶,玉米淀粉,可可粉,鸡蛋,白糖

  • 2.奶油奶酪隔热水融化

  • 3.融化后的样子

  • 4.融化后加一个鸡蛋,搅拌均匀

  • 5.鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌

  • 6.酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌

  • 7.用打蛋机把奶糊搅拌均匀

  • 8.放入20g的玉米淀粉,继续搅拌均匀

  • 9.搅拌好的样子,因为奶油奶酪遇冷又结小块了,所以会有疙瘩,可以用筛网筛一下

  • 10.取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀

  • 11.搅拌好后的样子

  • 12.搅拌好后放入保鲜袋,然后剪一个小口备用

  • 13.把蛋糕面糊放入8寸模具,并颠出起泡

  • 14.把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面,然后用牙签向下划几条,我把巧克力面糊弄得太浓绸了

  • 15.烤盘内加些水,把蛋糕面糊模具放进去,然后放入烤箱,中层,下火150℃,烤25min

  • 16.烤好后的样子,等冷却脱模

  • 17.脱模成功

  • 18.切块享用

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