健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡腿:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
糯米两斤相克食物 | 鸡腿2只相克食物 |
火腿肠1根 | 腊肠1条相克食物 |
香菇20只相克食物 | 元贝2两 |
姜1个相克食物 | 蒜1个相克食物 |
大葱1根相克食物 | 料酒1勺 |
糯米鸡的做法
1.先把糯米浸泡2-3小时.荷叶洗净晒干备用.
2.香菇泡软切丁.元贝泡半小时.腊肠火腿肠切片备用.
3.香菇爆香盛出.元贝凉干备用.鸡腿斩小块放盐翻炒备用.
4.糯米盛出凉干水热锅翻炒至熟加入香菇元贝翻炒至熟.
5.荷叶晾干涂一层油.把炒好的糯米和其他配料加入包裹好.文火蒸至香味盛出.
6.香喷喷的传统糯米鸡就完成了.